कुम्हारी/दुर्ग। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर खाद्य विभाग ने कुम्हारी क्षेत्र में कार्रवाई की है। अखबार में प्रकाशित खबर के अनुसार, खाद्य नियंत्रक दीपक अग्रवाल ने रायपुर के अधिकारियों के साथ विभिन्न खाद्य निर्माण इकाइयों में दबिश दी। इस दौरान चार फैक्ट्रियों में जांच कर अनियमितताओं को लेकर कार्रवाई की गई।
जांच के दौरान पनीर बनाने में एक्सपायरी दूध के इस्तेमाल और मिठाइयां तैयार करने वाली जगहों पर साफ-सफाई की कमी से संबंधित मामले सामने आए। खाद्य पदार्थों के निर्माण में स्वच्छता बनाए रखना और निर्धारित गुणवत्ता मानकों का पालन करना जरूरी है। ऐसी लापरवाही लोगों के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सकती है।
रिपोर्ट के मुताबिक, जांच के दौरान गुप्ता लड्डू हाउस सहित अन्य खाद्य निर्माण इकाइयों में भी गंदगी और साफ-सफाई से जुड़ी कमियां सामने आईं। अधिकारियों ने संबंधित स्थानों का निरीक्षण कर आवश्यक कार्रवाई की।
खाद्य विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करना है। मिठाई, पनीर और अन्य खाद्य सामग्री तैयार करने वाले कारोबारियों को स्वच्छता के नियमों का पालन करने और गुणवत्तापूर्ण सामग्री का इस्तेमाल करने की आवश्यकता है।
खाद्य विभाग की कार्रवाई से खाद्य पदार्थों में मिलावट और अस्वच्छ तरीके से उत्पादन पर निगरानी बढ़ने की उम्मीद है। उपभोक्ताओं को भी खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता और स्वच्छता पर ध्यान देना चाहिए।
